Jerasz Anikó 1981-ben Zentán született. 2004-ben szerzett oklevelet a szabadkai Tanítóképző Egyetemen, majd 2007 és 2009 között a zombori Tanítóképző Egyetemen szerez mesteri fokozatot, a szerb nyelv és irodalom módszertanának szakterületén. Munkájának címe Umetničko stvaralaštvo Miroslava Antića u nastavi nižih razreda.

2004-től a magyarkanizsai Jovan Jovanović Zmaj Általános Iskolában a szerb nyelv mint nem anyanyelv című tantárgyat oktatja.

Az Oxford Nyelviskola kérésére egyik írója  volt az általános iskolák számára íródott Četujem, dakle postojim 5  című tankönyvnek. Ennek folyatása a Četujem, dakle postojim 6, amely az 2010/2011-es tanévben  fog megjelenni, valamint a negyedik osztályosok számára is írodott tankönyv egyik társzerzője is, melynek címe Kapiram, dakle postojim 4.

2008/2009 és a 2009/2010-es tanévben részt vett a Magyar Nemzeti Tanács és a szabadkai Oxford Nyelviskola által szervezett szerb nyelvi felzárkóztató program lebonyolításában, azaz a szerb nyelv környezetnyelvként való tanításában a középiskolákban és az általános iskolákban.